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華やかな艶と透明感。粉末状の使いやすいゼラチンです。

ゼリエースのゼラチンパウダー緑は高級タイプの粉末ゼラチン。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。


ゼリエース ゼラチンパウダー緑の使い方

  1. 使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、約10分間ふやかします。
  2. 1.のふやけたゼラチンパウダーを、50℃-60℃の液に入れ溶かします。
  3. ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2-3時間入れてください。
  4. ※標準的なゼリーを作る場合のゼラチンパウダーの使用量は、液量に対し2-3%が目安です。
簡単レシピ
  1. 水にゼラチンパウダーを振り入れ約10分間ふやかします。
  2. コーヒー液に砂糖を溶かし、50-60℃になったら「1」のふやけたゼラチンを入れて溶かします。
  3. 粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固め、出来上がりです。


名称 ゼラチン
原材料名 ゼラチン(国内製造)
内容量 1kg
保存方法 ・高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
・直射日光や紫外線を避けてください。変質して溶けなくなることがあります。
・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。
・開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らない様に注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。
賞味期限 製造日より36ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
使用上のご注意 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか又は缶詰、瓶詰等のものをご利用ください。
製造者 株式会社 ジェリフ [ 旧野洲化学工業 ]


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