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名称ゼラチン
原材料名ゼラチン
内容量製造後3年
保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存
原産国ドイツ
加工者株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市市三宅1013
加工所株式会社ジェリフ 三上工場
滋賀県野洲市三上2268
栄養成分表示1袋(30g)当たりエネルギー…103.2kcal
たんぱく質…26.28g
脂質…0.09g
炭水化物…0g
食塩相当量…0.21g
※この表示値は、目安です。
商品説明1枚1gの板状のゼラチンで、枚数単位で使用できハンドリング抜群!
使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1~2分間ふやかします。
2.水気を切ってゼラチンリーフを50~60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。
3.冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてください。
標準使用量200ccにつき4枚(4g)
その他ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

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